:::Cozy Day:::

一直念念不忘韓國的黑色炸醬麵！

每次看到綜藝或是電視劇他們吃泡麵，光看就覺得超美味～～
想到口水都要留下來哈哈

去韓國旅遊不管行李多重都要把泡麵扛回來（雖然過程艱辛，難免會壓碎Ｑ但吃到那一刻完全滿足啊

裡面有四包韓圜4980，折合台幣一包大概36元左右

現在各大超市或量販店都有販售各式的韓國泡麵（雖然價位都不算便宜，一包都要4.50元）

改天再來介紹我所吃過的韓國泡麵（迫不及待想要分享～～
希望其他讀者可以分享還有哪些韓國好吃泡麵

今天介紹的這款李連福炸醬麵（拜託冰箱的大廚，擅長中式料理，有集twice子瑜因為他的煮的中式料理而落淚）

目前沒有在超市或量販店發現過～～（特地從韓國扛回來的笨重戰利品

這款真的超好吃，裡面有傳說中黑色醬料包（所以蠻重的～～

說到台灣的炸醬泡麵，第一個一定會想到維力炸醬麵！！
個人超級喜歡這款！喜愛到有買他們出的肉燥醬，搭配其他麵一起吃

便宜又好吃～一包還可以兩吃（雖然我都不會泡那碗湯><不喜歡湯的味道
這一小包大概12元
維力炸醬麵有出很多款尺寸
這次買的炸醬麵是份量比較小'季節限定'版（就是中元普渡限定款哈哈）
 

泡麵包背面都有料理參考方式

一樣都是把水煮開
韓國料理方式幾乎都用火煮比較好吃！因為他們麵條真的比較粗（超愛粗麵，Ｑ彈有嚼勁

-----泡麵包內容量------

韓國的泡麵都比台灣泡麵粗很多！

內附兩包醬料
維力炸醬麵比較簡單就一包搞定（另一個是湯包）
韓國泡麵有乾燥食物和一大包醬料包

黑色炸醬面是完全不會辣的！

我的料理方式

1.先把水煮開加入麵，麵煮到爛後（個人喜好吃軟麵，喜歡煮麵煮到澎起來，好像有蠻多人無法接受的
背面圖示建議煮個4.5分鐘～～

2.倒入小包白色的乾燥食材（我只認得碗豆 ㅋㅋㅋㅋ）背面說明是跟水一起煮，在我倒光水後才發現來不及了哈哈
但我煮炸醬麵、乾麵都不會把水倒光，都會留一點點湯水，可以跟醬料融合一起收汁
有些人會把第一次煮泡麵的水倒掉再泡一次（過油減少一點點負擔）但我就是標準的懶人

3.重頭戲倒入整個泡麵的精華黑色炸醬料包
那麼大包裡面沒有料（不是滿漢大餐那種倒出來有滿滿的肉）

整個超級黑，顏色看起來很恐怖

李大廚建議直接把麵煮熟後倒入醬料拌一拌，電視劇或是綜藝節目叫外買也都是來的時候才攪攪攪
但個人喜好熟食感（習慣加熱）倒進後又在開火煮了一下，把水收乾～～～

鏘鏘鏘～～～大功告成

維力炸醬麵應該不用多作說明了～～
只是我在倒醬料時，會把浮在上面的紅油倒掉

一起來吃麵吧

台灣道地的炸醬麵ＶＳ韓國黑色炸醬麵

韓國的醬料都有種甜味，吃的時候可以感受到碗豆味（台灣則是豆豉）
不知道怎麼形容的味道，想不到任何食物來形容><
而且不算是鹹味有點中性的味道（哈哈哈好抽象喔）
這款吃起來又跟在韓國吃到有那麼一點點不同
超愛韓國泡麵的麵條，而且完全不會辣（超級不能吃辣的我）

台灣的麵條幾乎就是這款，醬料真的很入味
可是每次攪的時候都容易攪得不均勻，因為它是油狀，很容易倒下去那塊特別鹹比較難攪開一點
韓國那包比較膏狀稠稠的，麵麵分明不用擔心沒攪勻
 

<結論>
臺韓口味大不同，根本無法比較啊（看到最後請不要揍我哈哈哈哈
兩款都很愛

題外話
韓國醬料為什麼可以那麼黑？
（以上純屬個人分享，青菜羅蔔各有喜好）